JANコード 4905001118227

●サイズ(cm):24●全長(mm):380●重量(g):350●背厚(mm):5.0
■TKG-NEO(ネオ)シリーズ TKG ネオ 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません。■特長と品質■TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。■DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。■耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。■また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。■SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、 モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性 (ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等 すべて御満足頂ける本職用包丁です。■和庖丁はハンドルが握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。


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