切れ者 麺切包丁(片刃) A-1012
杉本 CM鋼 ペティーナイフ 12cm CM2012 ASG1812
〔スーパー鋼〕★舟行包丁(両刃)165mm(ミガキ)スーパー鋼★(571-608)土佐刃物・ZAKURI

卸し売り購入 魚 大物 仕事用 ≫お名前を入れてMy包丁に! 7寸 相出刃 白鋼 細めで大きい出刃庖丁。≪ はまち 7寸(水牛・黒)◆ 相出刃庖丁 7寸⇒お魚屋さんに!◆白鋼 knife fish Professional でばほうちょう 相出刃 細出刃 出刃 道具 一生 料理 さばく たい 鯛-出刃包丁




こちらの庖丁の詳細
長所 ◇はまちやかつおなど、大物の魚でも、十分対応できます。
◇細めの出刃庖丁のため、魚がさばきやすいです。
◇カケル恐れもございますが、魚の骨も叩け落とせます。
◇日本独特の造り方(はがねと軟鉄)で造られていますので、切れ味が良く、長続きします。
短所 ◆おおきな出刃庖丁ですので、調理するのも限られてきます。
◆はがねと軟鉄で造られていますので、さびやすいです。
大きさ 全長 約 37 cm
刃渡りの長さ 約 21 cm
柄(持ち手)の長さ 約 14 cm
重さ 約 360 g
生まれ 堺(大阪府)


他のサイズもございます!
⇒白鋼 相出刃庖丁一覧

ご希望でしたら、包丁にお名前をお入れいたします!
⇒お名前入れについて
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新着情報

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