10個セット 厨房用品 中砥石デラックス#1000 [ 中型20.5 x 6.5 x 3.2cm ] 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用
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商品のご紹介

タイプ:鏡面仕上出刃包丁
サイズ:【刃渡り】195mm(柄の長さは含まれておりません)
素 材:【刀身】青鋼
備 考:ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。
メンテナンスには専門的な知識が必要となります。

ご購入前にご確認ください

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